لاہور شہر، جو اپنے ثقافتی ورثے اور عمدہ کھانوں کے لیے مشہور ہے، میں ال سیب کے ٹکڑے ایک لازمی خوراک بن چکے ہیں۔ خاص طور پر سرد موسم میں، یہ لذیذ کھواراک اکثر لوگوں کو بہت پسند آتی ہے۔ یہ شمالی لاہور کے بازاروں اور گلیوں میں انتہائی آسانی سے مل جاتے ہیں، جہاں دستکار انہیں بنانے ہیں۔ ان کی عمدہ طعم ہر عمر کے لوگوں کو بہت زیادہ بھاتا ہے۔ یہ نہ صرف لذت مند ہیں بلکہ خوش بھی ہیں۔
کراچی میں سیب سٹک
کراچی کی منڈیوں میں موسم سرماں کے دور سیب کے لچھے دار شاداب کافی واہگوشہ ہیں۔ ہر سال یہ دلکش منظر دیکھنے کو ملتا آتا ہے۔ خصوصاً بچوں میں یہ ٹھوس ناشتا بہت مقبول ہوتا ہے۔ کچھ دکاندار تو لیاقت بائی کے اطراف میں اجارہ لگا کر تجارت کرتے ہیں۔ ان سیب کے کے ٹکڑے رنگوں اور خوشبو میں خاص ہوتے ہیں، جو کہنے کے لیے مکمل ہیں کہ یہ کراچی کی ایک خصوصی ثقافتی روایت ہیں.
پاکستان میں سیب کے اسٹک
پاکستان میں مقبول سیب کے اسٹک کی لوچ میں کافی اضافہ ہوئی ہے۔ یہ بالخصوص بچوں کے لیے ایک مقبول ناشتا ہو گئے ہیں زیادہ تر بازاروں پر یہ دستیاب ہوتے ہیں اور ان کی مولیت نسبتاً مناسب ہے۔ کچھ افراد اس کو صحت کے لحاظ سے فائدہ مند سمجھتے ہیں جبکہ کچھ محلل اس کے نزدیک لطف اور غذائی فائدے کے اچھے برے پہلوؤں پر غور کرتے ہیں۔
لاہور میں اضافہ
لاہور، ملک کا ایک پرانا شہر، ہمیشہ سے ہی گھٹنے کے عروج کا نشان رہا ہے۔ حال ہی میں یہاں گہرے پلس نظر آ رہا ہے۔ اقتصادی ترقی کی حفاظت کے حوالے سے لاہور بڑے اعتبار سے آگے بڑھ رہا ہے۔ اس بات کو انکار نہیں کیا جا سکتا کہ لاہور میں لاکھوں لوگ بالآخر نئے موقعوں مراکز کی تلاش میں یہاں موجود ہیں، جو کہ شہر کی تکالیف میں اضافہ کر رہا ہے۔ مضامین آبادی کی نمو بھی ایک ضروری عنصر ہے، جو Spice in Pakistan رواں سال کے لیے بڑی چیلنجز کی نشاندہی کرتا ہے۔